RSS

சைவ உணவா..! அப்படின்னா..?!

06 Jan


சைவ உணவு என்றால் என்ன?

எவை எல்லாம் சைவ உணவுகள்?

புலால் உணவு/மிருக பகுதிகள் தவிர்த்த அனைத்தும் சைவ உணவு என்பதும்.

தாவரங்கள் சார்ந்த, செடிகளில் இருந்து கிடைக்கும் தாணியங்கள், காய் கறிகள், பழங்கள், மர வகை உணவுகள், பால், வெண்ணை, நெய் அனைத்தும் சைவ உணவுகள் என்பதும் பொதுவான கருத்தாகும்.

இது சரிதானா?

  • o ஐஸ் க்ரீம்கள், சாக்லேட்டுகள், கேக்குகள் போன்றவை குளிர் சாதனப் பெட்டிக்குள் இல்லாத சமயங்களில் அதன் திடத் தன்மையை நீடிக்க ஜெலாட்டின் என்ற மிருகக் கொழுப்பு வகையும், முட்டையும் சேர்க்கப்படுகிறது.

    o பாக்கெட்டுகளில் அடைத்து விற்கப்படும் அப்படியே சாப்பிடும் உணவு வகைகள்(ஃப்ரெஞ்சு ஃப்ரைஸ் போன்றவை) பெருப்பாலும் மாட்டுக் கொழுப்பு கலந்த எண்ணையில் தான் பொறித்து எடுக்கப் படுகிறது.

    o துரித உணவு வகைகளின் (பாஸ்ட் புட்) அடிப்படையான சீஸில் கன்று குட்டியின் குடலிலிருந்து எடுக்கப்படும் என்சைம்கள் சேர்க்கப்பட்டிருக்கின்றன.

    o பால் சார்ந்த இனிப்பு வகைகளின் (மில்க் ஸ்வீட்) மேல் ஒட்டப்பட்டிருக்கும் பளபளப்பான வெள்ளி இழைகள் (சில்வர் லேயர்) மெல்லியதாக தயாரிக்க மாட்டின் குடல் உபயோகப்படுத்தப் படுகிறது. மாட்டின் சூடான இரண்டு குடல் தட்டுகளுக்கு இடையே வெள்ளி மூலப்பொருள் வைக்கப்பட்டு அழுத்தம் கொடுத்து மெல்லிய இழைகளாக மாற்றப்படுகிறது

    o ஆப்பிள் போன்ற பழங்கள் நீண்ட நாள் வாடாமல் இருக்க மெழுகும், கொழுப்பும் கலந்த கலவை பூசப்படுகிறது

    o தாணியங்கள், காய்கறிகள் நல்ல விளைச்சலைத் கொடுக்கவும் நெடு நாள் கெடாமல் இருக்கவும் அவற்றின் விதைகளில் மரபணுச் சோதனைகள் மூலம் மிருக மூலக்கூறுகள், அணுக்கள் (டி என் ஏ) சேர்க்கப்படுகின்றன.

    இப்பொழுது சொல்லுங்கள்; சைவ உணவு என்று ஒன்று உள்ளதா என்ன?!!

    உண்மையைச் சொல்லவேண்டுமானால் உலகில் உள்ள அனைவரும் அசைவமே!

    www.nidur.info

     
  • Tags:

    2 responses to “சைவ உணவா..! அப்படின்னா..?!

    1. thumbi

      January 8, 2012 at 1:04 pm

      நாம் அசைவம் தான்; அதை மாற்ற யோசிக்கவில்லை/விரும்பவில்லை/முடியவில்லை.
      சைவம் நல்லது தானோ என்று மனதில் ஒரு சின்ன நெருடல். என்ன செய்யலாம்?
      சைவம் என்று சொல்பவர்களையும் நினைத்துக்கொண்டு இருப்பவர்களையும்
      அவர்கள் உண்ணும் சில உணவுகளில் அசைவம் கலந்துள்ளது என்று கூறி வெறுப் பேற்றலாம்..
      வாழ்க. உங்கள் சமுதாய உணர்வு.

       
    2. Kamakshi Narayan

      January 10, 2012 at 6:09 am

      Actually speking neenga solvadhu seri that is indirect consumption. Bt accrdng 2 Science neenga Energy pyramid pathi padichrupeenga the producers the plants they occupy the base so the energy in thm is more let us assume tt 100% . the plants r consumed by the herbivores animals some amt of energy is transfered to thm it says 80% of the energy produced is transferred to herbivores.. the 20% is used by thmselves for their life process ,the nxt level is Carnivores they consume the herbivores, so the energy they obtained by thm is only 50% here coz herbivores animals r more evolved than plants hence they keep for thmselves more energy.So we can say in the energy transfer the carnivores r the omnivores as non vegetarians they get lesser energy than herbivores r so called vegetarians . Plz think abt this too brother.

       

    Leave a Reply

    Fill in your details below or click an icon to log in:

    WordPress.com Logo

    You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

    Twitter picture

    You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

    Facebook photo

    You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

    Google+ photo

    You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

    Connecting to %s

     
    %d bloggers like this: